30 ประเทศที่มีอาหารริมทางเลิศรส

ประโยชน์ของการสำรวจอาหารข้างทางในประเทศต่างๆ

เมื่อพูดถึงการสัมผัสวัฒนธรรมและมรดกทางอาหารของประเทศ มีเพียงไม่กี่อย่างที่สามารถเทียบได้กับการดื่มด่ำกับอาหารข้างทาง การสำรวจอาหารริมทางในประเทศต่างๆ มอบสิทธิประโยชน์มากมายที่นอกเหนือไปจากความพึงพอใจต่อต่อมรับรสของคุณ

ดีไลท์สตรีทฟู้ดทั่วโลก

ประการแรก อาหารข้างทางช่วยให้คุณได้ดื่มด่ำกับวัฒนธรรมท้องถิ่น ตั้งแต่บรรยากาศที่มีชีวิตชีวาของตลาดริมถนนที่คึกคักไปจนถึงการปฏิสัมพันธ์กับพ่อค้าแม่ค้าในท้องถิ่น อาหารข้างทางทุกคำคือโอกาสในการเชื่อมโยงกับผู้คนและประเพณีของประเทศที่คุณกำลังเยี่ยมชม

นอกจากนี้ อาหารข้างทางมักมีราคาถูกกว่าการรับประทานอาหารในร้านอาหาร ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักเดินทางที่ใส่ใจเรื่องงบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและอาหารที่หลากหลายได้ในราคาที่ไม่แพง ทำให้คุณได้สัมผัสกับแก่นแท้ของอาหารของประเทศโดยไม่ต้องเสียสละคุณภาพ

นอกจากนี้ อาหารข้างทางยังมอบโอกาสพิเศษให้ลองชิมอาหารที่อาจไม่พบทั่วไปในร้านอาหารอีกด้วย ผู้ขายริมถนนมักจะเชี่ยวชาญในอาหารเฉพาะที่สืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น โดยนำเสนอรสชาติดั้งเดิมและรสชาติดั้งเดิมที่อาจหาได้ยากจากที่อื่น

ดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณกำลังสำรวจประเทศใหม่ อย่าลืมออกไปตามถนนและค้นพบอัญมณีที่ซ่อนอยู่ในร้านอาหารข้างทาง คุณจะไม่เพียงแต่สนองความหิวของคุณเท่านั้น แต่ยังได้รับความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับวัฒนธรรมท้องถิ่นและประเพณีการทำอาหารอีกด้วย

จุดหมายปลายทางอาหารริมถนนยอดนิยมทั่วโลก

ตั้งแต่เมืองที่พลุกพล่านไปจนถึงเมืองที่มีเสน่ห์แปลกตา อาหารข้างทางสามารถพบได้ในทุกมุมโลก ต่อไปนี้คือร้านอาหารข้างทางยอดนิยมที่คนรักอาหารต้องไม่พลาด:

15 อาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก

กรุงเทพประเทศไทย

กรุงเทพฯ เป็นสวรรค์ของอาหารริมถนน มีชื่อเสียงในด้านตลาดที่มีชีวิตชีวาและรสชาติที่เย้ายวนใจ ตั้งแต่ผัดไทยอันเป็นเอกลักษณ์ไปจนถึงส้มตำรสจัด ถนนในกรุงเทพฯ เรียงรายไปด้วยแผงขายอาหารที่นำเสนออาหารไทยที่หลากหลาย อย่าพลาดโอกาสลองข้าวเหนียวมะม่วงที่น่ารับประทาน ซึ่งเป็นขนมหวานที่ผสมผสานรสชาติของมะม่วงสุกและข้าวเหนียวเหนียวได้อย่างลงตัว

ต้องลอง! สตรีทฟู้ดและตลาดกลางคืนกรุงเทพ -

เม็กซิโกซิตี้, เม็กซิโก

เม็กซิโกซิตี้เป็นแหล่งรวมอาหาร โดยที่ประเพณีโบราณผสมผสานกับอิทธิพลสมัยใหม่ เพื่อสร้างร้านอาหารข้างทางที่มีชีวิตชีวา ทาโก้ เคซาดีญ่า และทามาลีเป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารริมทางเม็กซิกันอันเป็นเอกลักษณ์ที่คุณพบได้ที่นี่ อย่าลืมลองเอโลเต้ที่น่ารับประทาน ซึ่งเป็นข้าวโพดย่างในซังที่ราดด้วยมายองเนส ชีส และผงพริก ซึ่งเป็นรสชาติที่ระเบิดออกมาอย่างแท้จริง

สุดยอดอาหารเม็กซิกันริมถนน

มาร์ราเกช, โมร็อกโก

มาร์ราเกชเป็นดินแดนแห่งความสุขทางประสาทสัมผัส โดยมีตลาดที่คึกคักและเครื่องเทศหอมกรุ่นอยู่เต็มอากาศ ร้านอาหารข้างทางที่นี่เป็นงานฉลองประสาทสัมผัส โดยนำเสนออาหารที่หลากหลาย เช่น ทาจิน คูสคูส และขนมอบโมร็อกโก ดื่มด่ำไปกับรสชาติอันหอมหวนของฮาริรา ซุปโมร็อกโกแบบดั้งเดิมที่ทำจากถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม ซึ่งเป็นอาหารเพื่อความสบายที่สมบูรณ์แบบในช่วงเย็นที่อากาศหนาวเย็น

อาหารริมถนนโมร็อกโก

โตเกียว, ญี่ปุ่น

โตเกียวเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหาร โดยมีอาหารริมทางให้เลือกมากมาย ตั้งแต่ทาโกะยากิรสเผ็ด (ลูกปลาหมึก) ไปจนถึงไทยากิเนื้อนุ่ม (ขนมอบรูปปลาสอดไส้ถั่วแดงหวาน) ถนนในโตเกียวเต็มไปด้วยขนมที่มีเอกลักษณ์และอร่อย อย่าพลาดโอกาสลองยากิโทริ ไก่ย่างเสียบไม้ ซึ่งเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมที่มักรับประทานคู่กับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

31 อาหารริมทางญี่ปุ่น

เมนูสตรีทฟู้ดที่ต้องลองในเอเชีย

เอเชียเป็นขุมสมบัติของอาหารข้างทาง โดยแต่ละประเทศนำเสนอรสชาติและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ต่อไปนี้เป็นอาหารข้างทางที่ต้องลองจากประเทศต่างๆ ในเอเชีย:

25 เมนูที่ต้องลองในญี่ปุ่น

ประเทศไทย - ผัดไทย

ผัดไทยเป็นอาหารข้างทางที่มีชื่อเสียงที่สุดของประเทศไทย โดยชื่นชอบในการผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่จัดจ้าน เส้นหมี่ผัดนี้มักประกอบด้วยกุ้ง เต้าหู้ ถั่วงอก และโรยหน้าด้วยถั่วลิสงบดและมะนาว ความสมดุลของรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ดทำให้ต่อมรับรสได้รับความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง

อาจารย์ผัดไทย

อินเดีย - ปานี ปูริ

Pani Puri หรือที่รู้จักกันในชื่อ golgappa หรือ puchka เป็นอาหารว่างริมถนนยอดนิยมในอินเดีย ประกอบด้วยปูรีกลวงกรุบกรอบสอดไส้ชัทนีย์มะขามรสเปรี้ยว ไส้มันฝรั่งรสเผ็ด และน้ำสะระแหน่รสชาติดี รสชาติที่แตกกระจายและความกรุบกรอบของพิวริสสร้างประสบการณ์รสชาติที่กลมกล่อมที่ทั้งสดชื่นและน่าติดตาม

อาหารอินเดียริมถนนโกลกาตา

เวียดนาม - บั๋นหมี่

Banh Mi เป็นแซนด์วิชเวียดนามที่ผสมผสานอาหารฝรั่งเศสและเวียดนามได้อย่างลงตัว โดยทั่วไปจะประกอบด้วยบาแก็ตกรอบที่เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น หมูย่าง ปาเต้ ผักดอง และสมุนไพรสด การผสมผสานระหว่างรสชาติคาว หวาน และเปรี้ยวทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกอาหารข้างทางที่น่ารื่นรมย์

บั๋นหมี่เวียดนาม!

ญี่ปุ่น – โอโคโนมิยากิ

โอโคโนมิยากิเป็นแพนเค้กรสเผ็ดที่ทำจากกะหล่ำปลีฝอย แป้ง และไข่ โดยทั่วไปจะโรยหน้าด้วยส่วนผสมหลากหลายชนิด เช่น หมูสไลซ์ อาหารทะเล หรือผัก แล้วราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส ภายนอกกรอบและรสชาติภายในที่นุ่มทำให้เป็นอาหารจานสตรีทฟู้ดที่น่าพึงพอใจและสบายใจ

โอโคโนมิยากิ - อาหารในโอซาก้า JAPAN

มาเลเซีย-สะเต๊ะ

สะเต๊ะเป็นอาหารข้างทางยอดนิยมในมาเลเซีย ทำจากเนื้อเสียบไม้และย่าง เช่น ไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ เนื้อหมักด้วยเครื่องเทศรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วลิสง จุ่ม กลิ่นควันและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำทำให้สะเต๊ะเป็นอาหารข้างทางที่ต้องลอง

ตั้งแต่รสชาติจัดจ้านของผัดไทยของไทยไปจนถึงอาหารรสจัดจ้านของ Pani Puri ของอินเดีย เอเชียนำเสนออาหารริมทางที่หลากหลายที่จะทำให้คุณเย้ายวนใจและทำให้คุณอยากลองอีก

อาหารริมถนนของมาเลเซีย

สุดยอดอาหารข้างถนนเลิศรสในยุโรป

ยุโรปไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันยาวนานและภูมิประเทศที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีชื่อเสียงในด้านอาหารข้างทางที่เอร็ดอร่อยอีกด้วย ต่อไปนี้คืออาหารจานเด็ดริมทางที่คุณต้องลองเมื่ออยู่ในยุโรป:

อาหารริมถนนยุโรป

สเปน - ชูโรส

ชูโรสเป็นอาหารริมทางของชาวสเปนที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ขนมอบจากแป้งทอดเหล่านี้กรอบนอก นุ่มใน และเคลือบด้วยน้ำตาลอบเชยปริมาณมาก มักจะรับประทานคู่กับช็อกโกแลตร้อนรสเข้มข้นสักถ้วยสำหรับจิ้ม ซึ่งช่างเหมือนสวรรค์เลย

อะไรทำให้ชูโรสของสเปน

อิตาลี - อรันชินี่

Arancini ซึ่งแปลว่า "ส้มลูกเล็ก" เป็นอาหารริมถนนของชาวซิซิลีที่สวยงามและอร่อย ข้าวปั้นทอดเหล่านี้สอดไส้ส่วนผสมหลากหลาย เช่น รากู มอสซาเรลลา หรือแม้แต่พิสตาชิโอ ภายนอกสีทองและการตกแต่งภายในที่มีรสชาติครีมทำให้ Arancini เป็นความสุขในการทำอาหารอย่างแท้จริง

Arancini ของครอบครัวฉัน

เยอรมนี - เคอร์รีเวิร์สท์

Currywurst เป็นอาหารจานข้างถนนที่ขาดไม่ได้ในเยอรมนี โดยเฉพาะในกรุงเบอร์ลิน ประกอบด้วยไส้กรอกหมูย่างหรือทอด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ราดด้วยซอสมะเขือเทศรสแกงกะหรี่ การผสมผสานระหว่างไส้กรอกรสเผ็ดและซอสแกงเผ็ดทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทั้งปลอบโยนและเสพติด

ทำไมชาวเยอรมันถึงชอบ Currywurst มาก

ฝรั่งเศส-เครป

เครปเป็นอาหารริมถนนสไตล์ฝรั่งเศสสุดคลาสสิกที่สามารถพบได้ในทุกมุมของประเทศ แพนเค้กเนื้อบางและละเอียดอ่อนเหล่านี้ทำจากแป้ง ไข่ นม และเนยผสมกัน สามารถรับประทานกับไส้หวานหรือคาวได้หลากหลาย เช่น นูเทลล่า ผลไม้สด ชีส หรือแฮม ความหลากหลายของเครปทำให้เครปกลายเป็นตัวเลือกอาหารข้างทางที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน

เครปในหอไอเฟลปารีส

กรีซ - ซูฟลากี

Souvlaki เป็นอาหารริมถนนของชาวกรีก ซึ่งประกอบด้วยเนื้อเสียบไม้และย่าง ซึ่งโดยทั่วไปคือเนื้อหมูหรือไก่ เนื้อหมักด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียม และสมุนไพร ส่งผลให้ได้เคบับที่นุ่มและมีรสชาติ ซูฟลากีมักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังพิต้า ซอสทาซซิกิ และเฟรนช์ฟรายส์กรอบๆ ซึ่งเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยติดตัวไปได้ทุกที่

ยุโรปนำเสนออาหารข้างทางที่หลากหลายซึ่งจะช่วยยกระดับต่อมรับรสของคุณไปสู่อีกระดับหนึ่งของความสุขในการทำอาหาร ตั้งแต่รสหวานของชูโรสของสเปนไปจนถึงรสชาติอร่อยของเคอร์รี่เวิร์สต์ของเยอรมนี แต่ละประเทศมีรสชาติและอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่รอให้คุณมาค้นพบ

อาหารกรีก - ทัวร์อาหารริมทาง

ประสบการณ์อาหารข้างทางที่ไม่เหมือนใครในแอฟริกา

แอฟริกาเป็นทวีปที่อุดมไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม และร้านอาหารริมทางก็สะท้อนถึงรสชาติที่มีชีวิตชีวา ต่อไปนี้เป็นประสบการณ์อาหารข้างทางที่ไม่เหมือนใครที่คุณสามารถพบได้ในประเทศต่างๆ ในแอฟริกา:

อาหารข้างทางที่ดีที่สุดของแอฟริกา

ไนจีเรีย - ซูย่า

Suya เป็นอาหารริมทางยอดนิยมในประเทศไนจีเรีย โดยชื่นชอบรสชาติที่จัดจ้านและกลิ่นหอมของควัน ประกอบด้วยเนื้อเสียบไม้และย่าง โดยทั่วไปจะเป็นเนื้อวัวหรือไก่ หมักในซอสถั่วลิสงรสเผ็ด จากนั้นนำเนื้อไปย่างบนไฟ ทำให้ได้รสชาติที่ไหม้เกรียมและมีควันเล็กน้อย มักรับประทาน Suya กับหัวหอมหั่น มะเขือเทศ และถั่วลิสงบดโรยหน้า ซึ่งเป็นเมนูที่ชวนน้ำลายสอ

วิธีทำ Suya เนื้อไนจีเรีย

แอฟริกาใต้ - บันนี่ เชา

Bunny Chow เป็นอาหารจานข้างถนนอันเป็นเอกลักษณ์ที่มีต้นกำเนิดในชุมชนชาวอินเดียในเมืองเดอร์บัน ประเทศแอฟริกาใต้ ประกอบด้วยขนมปังกลวงที่เต็มไปด้วยแกงกะหรี่รสชาติดี มักทำด้วยไก่หรือถั่ว การผสมผสานระหว่างแกงเผ็ดและขนมปังเนื้อนุ่มทำให้เป็นมื้ออาหารที่แสนสบายและน่าพึงพอใจ ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานระหว่างเดินทาง

บันนี่เชา | อาหารริมถนนของแอฟริกาใต้

เอธิโอเปีย – อินเจรา

Injera เป็นอาหารหลักในอาหารเอธิโอเปียและมักนิยมรับประทานเป็นอาหารริมถนน เป็นขนมปังแผ่นแป้งเปรี้ยวที่ทำจากแป้งเทฟฟ์หมัก และมักใช้เป็นภาชนะในการตักอาหารต่างๆ Injera มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นเอกลักษณ์ ทำให้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสตูว์และแกงของอาหารเอธิโอเปียที่เข้มข้นและมีรสชาติ

ร้านอาหารข้างทางในแอฟริกานำเสนอรสชาติที่หลากหลายและประเพณีการทำอาหารที่จะพาคุณเดินทางผ่านมรดกทางวัฒนธรรมอันมั่งคั่งของทวีป จากสโลแกนที่มีกลิ่นหอมของโมร็อกโกไปจนถึงสุยะรสเผ็ดของไนจีเรีย ประสบการณ์อาหารริมถนนแต่ละอย่างเป็นเสมือนหน้าต่างสู่รสชาติที่มีชีวิตชีวาและหลากหลายของแอฟริกา

วิธีรับประทานอินเจราของเอธิโอเปีย

อาหารข้างทางรสเลิศในอเมริกา

ทวีปอเมริกาเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรม และภาพอาหารริมทางก็สะท้อนถึงความหลากหลายนี้ ตั้งแต่รสชาติจัดจ้านของละตินอเมริกาไปจนถึงความหอมของบาร์บีคิวในอเมริกาเหนือ ต่อไปนี้เป็นอาหารข้างทางที่มีรสชาติที่คุณต้องลองในอเมริกา:

อาหารอเมริกันริมถนนแสนอร่อย

เม็กซิโก - ทาโก้อัลบาทหลวง

Tacos al Pastor เป็นอาหารริมทางเม็กซิกันสุดคลาสสิกที่คนรักอาหารทุกคนต้องลอง ประกอบด้วยหมูหมักหั่นบางๆ ที่ปรุงด้วยการถ่มน้ำลายในแนวตั้ง คล้ายกับเทคนิคที่ใช้ทำชาวาร์มา จากนั้นเนื้อจะเสิร์ฟบนตอติญ่าข้าวโพดลูกเล็ก โรยหน้าด้วยสับปะรด หัวหอม ผักชี และมะนาวบีบ ซึ่งเป็นความสมดุลที่ลงตัวระหว่างรสชาติและเนื้อสัมผัส

ทาโก้หมูสไตล์เม็กซิกัน

สหรัฐอเมริกา - ล็อบสเตอร์โรล

ล็อบสเตอร์โรลเป็นอาหารข้างทางที่ขาดไม่ได้ในพื้นที่ชายฝั่งทะเลของสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในนิวอิงแลนด์ ประกอบด้วยเนื้อล็อบสเตอร์สดชิ้นใหญ่ มักผสมกับมายองเนส น้ำมะนาว และเครื่องปรุงรส เสิร์ฟในขนมปังสปลิทท็อปทาเนยและปิ้ง เนื้อล็อบสเตอร์ที่มีรสหวานและชุ่มฉ่ำผสมผสานกับขนมปังเนยเนยช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารริมถนนที่เสื่อมโทรมและน่ารับประทาน

สุดยอดทัวร์ LOBSTER ROLL!

บราซิล - โคซินญา

Coxinha เป็นของว่างริมทางยอดนิยมในบราซิล โดยชอบเพราะกรอบนอกและไส้ครีม ทำจากไก่ฉีกปรุงรสแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ ทรงหยดน้ำ ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนเหลืองทอง โดยทั่วไปการเติมจะเป็นการรวมกัน

Croquettes ไก่บราซิล