ตั้งแต่การอบไปจนถึงซูวีด – วิธีการทำอาหารทั้งหมดที่คุณต้องการ
น่าทึ่งมากที่วิธีการปรุงอาหารมีหลายวิธี ยิ่งคุณเข้าใจวิธีการเหล่านี้มากเท่าไร คุณก็ยิ่งเตรียมอาหารที่บ้านได้มากเท่านั้น โดยทั่วไปแล้ว สิ่งเหล่านี้เรียบง่ายมาก และคำแนะนำที่ตรงไปตรงมาของเราจะสอนทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้ เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปรุงเองที่บ้านได้มากขึ้นเมื่อใดและเมื่อใดที่ไม่ควรต้มอาหาร
เมื่อใดและเมื่อใดที่ไม่ควรต้มอาหาร
ทุกคนรู้ดีว่าอาหารต้มเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฆ่าเชื้อโรคที่เป็นอันตรายและทำให้อาหารของคุณปลอดภัยยิ่งขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าเวลาไหนดีที่สุดในการต้มอาหารของคุณ? และเมื่อใดที่เราไม่ควรทำ? นี่อาจเป็นเรื่องน่าประหลาดใจ แต่จริงๆ แล้วมีอะไรมากกว่าที่…
56อาหารอะไรได้ประโยชน์จากการเคี่ยว?
อาหารอะไรได้ประโยชน์จากการเคี่ยว?
การเคี่ยวเป็นเทคนิคที่เรียบง่ายและคลาสสิกที่ใช้พลังของของเหลวในการปรุงอาหารในระดับต่ำและอ่อนโยน วิธีการปรุงอาหารนี้ใช้ของเหลวเพียงเล็กน้อย ซึ่งเคี่ยวที่อุณหภูมิต่ำมากเป็นเวลานาน กระบวนการทำอาหารอย่างช้าๆ นี้เป็นสิ่งที่ทำให้การเคี่ยวมีความลึกและซ…
51
เมื่อต้องผัดและอาหารอะไรที่จะผัด?
ทำอาหารอะไรโดยใช้การทอด?
วิธีการเลือกอาหารที่จะบาร์บีคิว