เหตุผลมากมายในการเป็นเจ้าของตู้เย็นที่ดี

ตู้เย็นคืออะไร?

ตู้เย็นเป็นอุปกรณ์ทำความเย็นที่ใช้เก็บอาหารที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระบวนการแช่แข็งหรือโดยใช้ก้อนน้ำแข็ง ไอศกรีม หรือส่วนผสมแช่แข็งอื่นๆ ตู้เย็นมักถูกจัดประเภทเป็นขนาดเล็ก กลาง หรือใหญ่ ขึ้นอยู่กับปริมาณของพื้นที่ที่ใช้ โดยปกติ ตู้เย็นจะมีปริมาตรภายในมากกว่า 30 ลิตร ในหลายประเทศทางตะวันตก ครัวเรือนเป็นที่เดียวสำหรับเก็บอาหาร เนื่องจากไม่สามารถเก็บอาหารสดไว้ได้นานเกินสองสามวันโดยไม่แช่เย็น

หน้าที่พื้นฐานของตู้เย็นคือเก็บอาหารให้เย็น ตู้เย็นสามารถระบายความร้อนด้วยอากาศ ระบายความร้อนด้วยของเหลว หรือระบายความร้อนด้วยน้ำแข็งได้ ตู้เย็นที่ระบายความร้อนด้วยอากาศมีราคาถูกกว่าและน้ำหนักเบากว่า แต่ก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพมากนัก ในห้องครัวทั่วไปที่มีตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้เย็น พื้นที่ในตู้เย็น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องคำนึงถึงเนื้อหาในตู้เย็น) จะน้อยกว่าของอีกสองเครื่องใช้อื่นๆ รวมกัน ที่สำคัญกว่านั้น รสชาติของอาหารจะดีขึ้นเรื่อยๆ เมื่อเวลาผ่านไป ในขณะที่ไม่มีสิ่งดังกล่าวเกิดขึ้นกับอาหารแช่แข็ง

ตู้เย็นทำงานอย่างไร?

เหตุผลหนึ่งที่คุณควรมีตู้เย็นในห้องครัวคือเพื่อเก็บอาหาร พวกเขาเก็บอาหารแช่เย็นโดยปล่อยให้อากาศเย็นไหลเข้าจากด้านนอกของตู้เย็น จากนั้นจึงไหลผ่านอาหาร โดยลดอุณหภูมิลงสองสามองศาระหว่างทางออกจากตู้เย็น

ก่อนที่ตู้เย็นจะทำให้อากาศเย็นลง จะต้องดึงความร้อนออกจากภายในอาคารเสียก่อน ซึ่งสามารถทำได้สองวิธี แม้ว่าวิธีที่ง่ายกว่าคือการใช้ไฟฟ้า ตู้เย็นบางตู้ยังคงใช้ตู้เย็นจริงอยู่ ซึ่งคุณสามารถอ่านได้ที่นี่

• คอมเพรสเซอร์: นี่คือหัวใจของตู้เย็น มันบีบอัดก๊าซทำความเย็น จากนั้นใช้แก๊สเพื่อทำให้ภายในตู้เย็นเย็นลงและดึงความร้อนออกจากอาคาร
• คอนเดนเซอร์: ก๊าซทำความเย็นจะถูกทำให้เย็นลงโดยคอนเดนเซอร์ และของเหลวที่ได้จะถูกรวบรวมในถังภายนอก
• ระบบพัดลม: จากนั้นก๊าซจะถูกส่งผ่านระบบพัดลม ซึ่งดึงอากาศภายในตู้เย็นผ่านคอมเพรสเซอร์และคอนเดนเซอร์
• ระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์: เมื่ออยู่ในตู้เย็น ไฟฟ้าจากคอมเพรสเซอร์จะจ่ายพลังงานให้กับระบบควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ จากนั้นจะควบคุมระบบพัดลมและระบบไฟ
• ระบบไฟ: ระบบไฟใช้ไฟ LED สิ่งเหล่านี้ประหยัดพลังงานและมีอายุการใช้งานยาวนาน ตู้เย็นสามารถควบคุมจากระยะไกลได้

ใครเป็นผู้คิดค้นตู้เย็น?

ตู้เย็นถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 1879 โดย Alexander Fayol นักเคมีชาวฝรั่งเศส นี่เป็นหลังจากที่เขาค้นพบว่าการเก็บอาหารในขวดออกซิเจนที่ปิดสนิทหรือสภาพแวดล้อมที่มีอากาศถ่ายเทจะทำให้อาหารสด ตู้เย็นยังมีส่วนที่ทุ่มเทให้กับกระบวนการทางเคมีของการทำความเย็น

วิธีเลือกตู้เย็นให้เหมาะกับห้องครัวของคุณ

• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นพอดีกับพื้นที่ที่คุณมี ห้องครัวของคุณจะคับแคบมาก ถ้าคุณเลือกตู้เย็นที่ไม่พอดี สิ่งนี้จะทำให้เกิดความไม่สะดวกมากมายในชีวิตประจำวันของคุณ
• พิจารณาปริมาณอาหารที่คุณกินตามปกติ ผู้ที่มีขนาดครอบครัวเล็กกว่าหรือผู้ที่ไม่กินเยอะไม่จำเป็นต้องมีตู้เย็นขนาดใหญ่ ในกรณีเช่นนี้ ตู้เย็นขนาดกะทัดรัดหรือขนาดปกติก็เพียงพอแล้ว ตู้เย็นขนาดใหญ่พิเศษนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารมาก
• นอกจากนี้ ให้นึกถึงสภาพแวดล้อมที่ห้องครัวของคุณอยู่ ถ้าห้องครัวของคุณชื้นมากหรือถ้าอากาศร้อนมากในฤดูร้อน คุณควรเลือกตู้เย็นที่มีระบบคอนเดนเซอร์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณรักษาความสดของอาหารได้
• สุดท้าย เลือกตู้เย็นที่มีชั้นวางของหรือลิ้นชักมากมาย วิธีนี้จะช่วยให้คุณเก็บอาหารได้มากขึ้นในขณะที่ทำให้ตู้เย็นของคุณดูเรียบร้อยยิ่งขึ้น

บทสรุป

ด้วยตู้เย็น เราสามารถเก็บอาหารด้วยวิธีที่คงความสดไว้ได้นาน พวกเขายังเหมาะสำหรับการแช่แข็งของเหลือและของว่าง!

เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ที่ช่วยให้อาหารของคุณปลอดภัยและสดใหม่ แม้ในช่วงที่เกิดภัยพิบัติเมื่อไฟฟ้าดับ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เพื่อทำให้อุณหภูมิที่ร้อนในบ้านของคุณเย็นลง

ตอนนี้ผู้คนมีอิสระที่จะกินอาหารที่สดและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องกังวลใจ ตราบใดที่พวกเขามีตู้เย็น