ไวน์แดงและบลูชีส – ส่วนผสมที่ลงตัว

ตามความเป็นจริงแล้ว มีความลับเบื้องหลังรสชาติของไวน์และบลูชีสอยู่เล็กน้อย หลายคนไม่ทราบว่าสารเคมีที่พบในไวน์และบลูชีสส่งผลต่อรสชาติของพวกเขา การเชื่อมต่อที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักนี้ทำให้ไวน์และบลูชีสเข้ากันได้ดีในสวรรค์ ไวน์แดงมีสารประกอบอินทรีย์ที่เรียกว่าเอสเทอร์ สารประกอบเหล่านี้พบได้ในไวน์แดงที่มีความเข้มข้นสูงกว่าในไวน์ขาว สารประกอบทางเคมีในบลูชีสทำให้เกิดปฏิกิริยาในร่างกายเช่นเดียวกับเอสเทอร์ที่พบในไวน์ เอสเทอร์ในไวน์แดงและบลูชีสทำปฏิกิริยาในปากเพื่อผลิตสารเคมีชนิดเดียวกับที่พบในไวน์แดงและบลูชีส ปฏิกิริยานี้ทำให้เกิดรสหวานและเผ็ด ไวน์แดงและบลูชีสช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน เพราะมีรสชาติที่แตกต่างกัน ความนุ่มนวลของบลูชีสเข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของไวน์แดงอันทรงพลัง ด้วยเหตุนี้ การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบทั้งไวน์แดงและบลูชีส การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสไม่เพียงตอบสนองรสนิยมของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมสุขภาพโดยรวมของคุณด้วย

ไวน์แดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าการดื่มไวน์แดงสามารถลดความดันโลหิตได้ ไวน์แดงมีสารโพลีฟีนอลและคาเทชิน นักวิจัยพบว่าสารต้านอนุมูลอิสระของไวน์แดงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง ไวน์แดงยังมีสารเรสเวอราทรอลและไทโรซีนอีกด้วย ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่พบในบลูชีสในปริมาณมาก ไทโรซีนมีหน้าที่ให้รสหวานในบลูชีส สารคาเทชินยังพบได้ในไวน์แดง นักวิจัยพบว่าคาเทชินช่วยลดความดันโลหิตได้

เอสเทอร์ในไวน์แดงคืออะไร?

เอสเทอร์เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่พบในไวน์แดง สารประกอบในไวน์แดงทำปฏิกิริยากับกรดอะมิโนไทโรซีนในบลูชีส การจับคู่นี้สร้างรสชาติที่หวานและเผ็ด ตามที่ระบุไว้ข้างต้น สารเคมีที่พบในบลูชีสและไวน์แดงทำปฏิกิริยาเพื่อให้ได้รสชาติที่เหมือนกัน การจับคู่นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทั้งไวน์แดงและบลูชีส

ไวน์แดงมีสารเรสเวอราทรอล

Resveratrol เป็นสารประกอบที่พบในไวน์แดง จากการศึกษาพบว่า resveratrol สามารถช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ และโรคทางระบบประสาทได้ นักวิจัยพบว่าไวน์แดงมีสารเรสเวอราทรอลในปริมาณสูง สารประกอบนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด โรคหัวใจ และโรคทางระบบประสาท จากการศึกษาพบว่า resveratrol สามารถช่วยป้องกันมะเร็งบางชนิดและโรคหัวใจได้ เรสเวอราทรอลยังช่วยป้องกันโรคทางระบบประสาท เช่น โรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์

บลูชีสมีไทโรซีน

บลูชีสมีไทโรซีนในปริมาณมาก ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่พบในไวน์แดงในปริมาณมาก ไทโรซีนมีหน้าที่ให้รสหวานในไวน์แดง การจับคู่ระหว่างไวน์แดงกับบลูชีสนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทั้งไวน์แดงและบลูชีส ไทโรซีนเป็นกรดอะมิโนที่พบในบลูชีส ตามที่ระบุไว้ข้างต้น ไทโรซีนยังพบในปริมาณที่สูงในไวน์แดง การจับคู่นี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทั้งไวน์แดงและบลูชีส

การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี

ทั้งไวน์แดงและบลูชีสอุดมไปด้วยแคลเซียม แคลเซียมแร่จำเป็นสำหรับการสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง การดื่มไวน์แดง 2 แก้วและบลูชีส 2 แก้วในแต่ละวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ดี คุณสามารถรับแคลเซียมตามปริมาณที่แนะนำได้อย่างง่ายดายจากไวน์แดงหนึ่งแก้วและบลูชีสหนึ่งแก้ว แคลเซียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายไม่ได้ผลิตเอง เป็นสิ่งสำคัญสำหรับสุขภาพของคุณเพราะช่วยสร้างกระดูกและฟันที่แข็งแรง มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับระบบประสาท กล้ามเนื้อ และระบบย่อยอาหารของคุณ การขาดแคลเซียมในร่างกายของคุณอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้หลายอย่าง

การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสเป็นแหล่งวิตามินบีรวมที่ดี

วิตามินบีรวมเป็นกลุ่มของวิตามินที่พบในไวน์แดงและบลูชีส วิตามินบีรวมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อและระบบย่อยอาหารของคุณ จากการศึกษาพบว่าวิตามินบีรวมมีความสำคัญต่อระบบประสาทของคุณ การขาดวิตามินนี้จะทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยล้าและหดหู่ นอกจากนี้ยังอาจทำให้ตาพร่ามัว นอนไม่หลับ และความต้องการทางเพศลดลง

สรุป

การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ เรสเวอราทรอล ไทโรซีน และวิตามินบีรวม การจับคู่เหล่านี้สร้างรสชาติที่หวานและเผ็ด ไวน์แดงอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารเรสเวอราทรอล บลูชีสประกอบด้วยไทโรซีนและมีไทโรซีนในปริมาณสูงซึ่งเป็นตัวกำหนดรสหวานในไวน์แดง การจับคู่เหล่านี้สร้างรสชาติที่หวานและเผ็ด เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์แดงและบลูชีส การจับคู่ไวน์แดงและบลูชีสเป็นแหล่งแคลเซียม วิตามินบีรวม และอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การดื่มไวน์แดง 2 แก้วและบลูชีส 2 แก้วในแต่ละวันจะช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมในปริมาณที่ดี คุณสามารถรับแคลเซียมตามปริมาณที่แนะนำได้อย่างง่ายดายจากไวน์แดงหนึ่งแก้วและบลูชีสหนึ่งแก้ว