คู่มือร้านอาหารที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส

ใช่แล้ว อาหารในฝรั่งเศสนั้นดีมาก ตั้งแต่ขนมปังและชีสไปจนถึงอาหารประเภทย่างและปลา ทุกสิ่งที่คุณลองจะเป็นที่น่าจดจำ ในฐานะที่เป็นหนึ่งในประเทศที่เก่าแก่ที่สุดของยุโรป ฝรั่งเศสมีประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหารมายาวนาน ตั้งแต่วัฒนธรรมอันรุ่มรวยของภูมิภาคไปจนถึงอาหารที่หลากหลาย ความอร่อยในฝรั่งเศสไม่เคยขาดแคลน นี่คือร้านอาหารที่ดีที่สุดในฝรั่งเศสที่จะช่วยให้คุณเริ่มต้นได้

ปารีส: เมืองหลวงแห่งอาหารฝรั่งเศส

หากคุณกำลังจะไปฝรั่งเศสเพื่อดื่มด่ำกับวัฒนธรรมและอาหาร อย่าลืมไปที่ปารีส เมืองนี้เป็นหัวใจสำคัญของอาหารฝรั่งเศส ตั้งแต่ร้านขายขนมปังบาแกตต์และครัวซองต์ ไปจนถึงร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก แม้ว่าคุณจะไม่ได้มองหาอาหารประเภทใดเป็นพิเศษ แต่คุณก็ไม่ควรพลาดอาหารอันน่าทึ่งมากมายในปารีส บาแกตต์และครัวซองต์เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก มีจำหน่ายในร้านเบเกอรี่ทุกแห่ง ดังนั้นคุณจะไม่พลาดหากกำลังทัวร์ร้านเบเกอรี่ในปารีส หากคุณกำลังมองหาอะไรที่หนักแน่นกว่านี้ ให้ลองสั่งบรีออชหรือชอคโกแลตชอคโกแลต นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังมากมายในปารีส หากคุณอยากทานอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก ลอง Le Coq Rico ร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกมาตั้งแต่ปี 1889 สำหรับอาหารฝรั่งเศสที่ทันสมัยกว่านี้ La Côte d'Or ซึ่งมาจากเมือง Epinay-sur- แซนเป็นทางเลือกที่ดี

จัตุรัสใน Bourg-en-Bresse

เบอร์กันดีเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องแชมเปญและชีส แต่ก็ขึ้นชื่อเรื่องการทำอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Bourg-en-Bresse เป็นสถานที่ที่ดีในการค้นพบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ หนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมที่สุดใน Bourg-en-Bresse คือ The Square ร้านอาหารตั้งอยู่ในอาคารสมัยศตวรรษที่ 17 และมีชื่อเสียงในด้านเนื้อย่างและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อแกะย่าง ด้วยการตกแต่งแบบเรียบง่ายและเสียงน้ำไหลในบริเวณใกล้เคียง The Square เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการพักผ่อน

Cafe de la Plage ในแซงต์ทรอเป

หนึ่งในชายหาดที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก หาดทรายที่สวยงามของ Saint-Tropez ดึงดูดนักท่องเที่ยวตลอดทั้งปี Café de la Plage ที่มีชื่อเสียงเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่โดดเด่นที่สุดในเมือง ศ. 2495 โดยโรเจอร์ เดอ เกลลีและภรรยาของเขา ร้านอาหารแห่งนี้ขึ้นชื่อในเรื่องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใหม่และเบาๆ และบรรยากาศริมชายหาดที่มีแสงแดดสดใส Café de la Plage ขึ้นชื่อเรื่องอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใหม่และเรียบง่ายและบรรยากาศชายหาดที่มีแสงแดดสดใส เมนูนี้เรียบง่าย โดยประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง bruschetta และสลัด ตามด้วยอาหารจานหลักของปลาและเนื้อสัตว์ รวมถึงเนื้อย่าง เนื้อแกะย่าง หรือไก่ย่าง สำหรับของหวาน ลองไอศกรีมโฮมเมดหรือทาร์ตผลไม้เข้มข้น

Le Relais de l'Entrecote ในลียง

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อใหญ่ในเมืองลียงที่มีชีวิตชีวาและเป็นสากล ต้องร้านนี้ Le Relais de l'Entrecote เป็นร้านสเต็กในตำนานในเมืองลียง ร้านอาหารมีชื่อเสียงในด้านเนื้อย่าง โดยเฉพาะเนื้อย่างและเนื้อแกะย่าง บรรยากาศมีชีวิตชีวาด้วยการผสมผสานของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นที่เพลิดเพลินกับอาหารมื้อใหญ่ในบรรยากาศสบายๆ ของร้านอาหาร เมนูก็เรียบง่ายเช่นกัน: อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน สำหรับผู้เริ่มต้น ให้ลองทานมันฝรั่งทอดโฮมเมดหรือขนมปังปลาซาร์ดีน อาหารจานหลัก ได้แก่ สเต็กเนื้อคลาสสิกหรือเบอร์เกอร์ทำเอง เลือกจากเบียร์และไวน์จากต่างประเทศหรือในประเทศที่หลากหลาย รวมทั้งเฮาส์เบลนด์

Les Bistrot de Raphael ในปารีส

อัญมณีแห่งปารีสอีกแห่งคือ Les Bistrot de Raphael บิสโตรสี่ร้านในเครือร้านอาหารนี้ตั้งอยู่ที่แซงต์-แชร์กแมง-เด-เพร, มงต์มาตร์ และย่านคลองแซงต์-มาร์ตินของปารีส ร้านอาหารแบบบิสโทรเป็นแบบสบายๆ และไม่โอ้อวด พร้อมด้วยอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก บรรยากาศมีชีวิตชีวาด้วยการผสมผสานของนักท่องเที่ยวและคนในท้องถิ่นที่เพลิดเพลินกับอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกในบรรยากาศสบายๆ ของร้านอาหาร บิสโตรขึ้นชื่อเรื่องอาหารฝรั่งเศสคลาสสิก เช่น poulet braisé จานไก่แสนอร่อย les côtes de boeuf จานเนื้อคลาสสิก และสลัดและชีสหลากหลายชนิด เลือกจากของหวานแบบคลาสสิกหรือตามฤดูกาลที่หลากหลาย

Les Prévos ในแซงต์เอเตียน

ร้านอาหารในเมืองแซงต์เอเตียนแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารประเภทเนื้อ เปิดดำเนินการมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 และเป็นหนึ่งในร้านอาหารระดับสามดาวมิชลินเพียงไม่กี่แห่งในภูมิภาคโอแวร์ญของฝรั่งเศส ร้านอาหารขึ้นชื่อเรื่องอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เมนูไม่โอ้อวดด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยรวมถึงไข่ลวกหรือชีสจาน อาหารจานหลักประกอบด้วยอาหารประเภทเนื้อแบบคลาสสิกหรือเนื้อย่างแบบคลาสสิก พร้อมด้วยของทอดแบบคลาสสิก สำหรับของหวาน ลองไอศกรีมโฮมเมดหรือโบอีฟเอาคาราเมลสักจาน

บทสรุป

ปฏิเสธไม่ได้ว่าฝรั่งเศสเป็นสวรรค์ของคนรักอาหาร อาหารมีความหลากหลายและหลากหลาย และวัฒนธรรมก็ให้ความสำคัญกับอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างมาก หากต้องการสัมผัสวัฒนธรรมและอาหารอย่างแท้จริง คุณต้องไปที่ฝรั่งเศส เหล่านี้เป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในฝรั่งเศส