สำรวจโลกแห่งอาหารฝรั่งเศสริมทาง

อาหารฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านอาหารพิเศษที่หลากหลาย ในความเป็นจริง บางคนถึงกับเชื่อว่าอาหารของพวกเขาดีที่สุดในโลก ชาวฝรั่งเศสมีชื่อเสียงในด้านอาหารที่ยอดเยี่ยม และอาหารข้างทางเป็นส่วนสำคัญของชื่อเสียงนี้ นักเดินทางหลายคนที่เคยไปฝรั่งเศสกลับมาชื่นชมกับอาหารสด อร่อย และแท้ที่พวกเขาได้ลอง เป็นเรื่องที่ยุติธรรมที่จะบอกว่าชาวฝรั่งเศสรู้จักครัวเป็นอย่างดี และอาหารริมทางก็เป็นส่วนสำคัญของเรื่องนี้ ไม่ใช่แค่นักเดินทางที่ประทับใจกับอาหารข้างทางแบบฝรั่งเศสเท่านั้น ชาวฝรั่งเศสเองก็ยอมรับเช่นกัน อาหารข้างทางในฝรั่งเศสมีหลายประเภท และบทความนี้จะอธิบายเกี่ยวกับประเภทและคุณลักษณะต่างๆ

Croque Monsieur

แซนวิชแสนอร่อยนี้เป็นหนึ่งในอาหารฝรั่งเศสที่โดดเด่นที่สุด เป็นแซนวิชแฮมและชีสย่าง มาพร้อมมัสตาร์ดและขนมปังมันฝรั่งฝรั่งเศสชนิดพิเศษ นี่เป็นแซนวิชแสนอร่อยและเหมาะสำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็น แซนวิชนี้ตั้งชื่อตามนักประดิษฐ์ชื่อ Edmond Audoulay รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอาหารค่ำ 'tete a tete' 'croque monsieur' เป็นแซนด์วิชฝรั่งเศสคลาสสิกที่มีแฮมและชีส ชื่อนี้มาจากความจริงที่ว่ามันถูกจุ่มลงในมัสตาร์ดร้อนในชาม แซนวิชนี้เป็นอาหารจานอร่อยและอิ่มท้องและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

บาแกตต์

บาแกตต์เป็นขนมปังชนิดพิเศษที่มักพบในฝรั่งเศส เป็นขนมปังขาวที่อบแบบฝรั่งเศสโดยทั่วไป บาแกตต์มักจะยาวและบางมาก ขนมปังนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและแซนวิช บาแกตต์มีความพิเศษมากเพราะเป็นขนมปังฝรั่งเศสที่โดดเด่นที่สุดชิ้นหนึ่ง เป็นขนมปังที่ยาวและบางมากซึ่งมักพบในฝรั่งเศส ขนมปังนี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับสลัดและแซนวิช

พระจันทร์เสี้ยว

เสี้ยวคือขนมปังชิ้นหนึ่งที่มักพบในฝรั่งเศส โดยทั่วไปแล้วจะเป็นขนมปังก้อนยาวๆ ที่มักพบอยู่บนโต๊ะในร้านกาแฟและร้านอาหารขนาดเล็ก พระจันทร์เสี้ยวมักเสิร์ฟพร้อมกับชีส แฮม และ/หรือผลไม้ เสี้ยวเป็นขนมปังชนิดพิเศษที่พบในฝรั่งเศส เป็นขนมปังก้อนยาวๆ ที่พบได้ทั่วไปบนโต๊ะคาเฟ่และบิสโตร มีหลากหลายรสชาติและส่วนผสมท็อปปิ้ง

โรงฆ่าสัตว์

โรงฆ่าสัตว์เป็นแซนวิชชนิดพิเศษที่พบในฝรั่งเศส มักทำด้วย bresaola, ชนิดของ salami และ provolone cheese แซนวิชนี้มักจะเสิร์ฟแบบเย็น และมักจะเสิร์ฟคู่กับขนมปังฝรั่งเศสสองสามชนิด โรงฆ่าสัตว์เป็นแซนวิชเย็น ๆ ที่มักเสิร์ฟในฝรั่งเศส โดยทั่วไปจะทำด้วยซาลามี่ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเบรซาโอลา นี่เป็นแซนวิชแสนอร่อยและไส้และมักจะมาพร้อมกับขนมปังฝรั่งเศสสองสามชนิด

เคาน์เตอร์ขนมปัง

เคาน์เตอร์ขนมปังเป็นแซนวิชที่อร่อยมากที่พบในฝรั่งเศส โดยทั่วไปจะเสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสและมาพร้อมกับท็อปปิ้งที่หลากหลาย นี่เป็นอาหารข้างทางชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในฝรั่งเศส เคาน์เตอร์ขนมปังเป็นแซนวิชที่นิยมมากในฝรั่งเศส โดยทั่วไปจะเสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสและมาพร้อมกับท็อปปิ้งที่หลากหลาย นี่เป็นอาหารข้างทางชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในฝรั่งเศส

สายฟ้าฟาดของ Toinet

สายฟ้าฟาดของโถสุขภัณฑ์เป็นซาลาเปาทอดไส้แฮมและชีสแสนอร่อย เป็นอาหารริมทางของฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง และมักเสิร์ฟที่ตลาดกลางแจ้ง สายฟ้าฟาดของห้องน้ำเป็นอาหารข้างทางของฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มักจะเต็มไปด้วยแฮมและชีสและทอด นี่เป็นหนึ่งในอาหารข้างทางของฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมมากที่สุด และโดยทั่วไปแล้วจะเสิร์ฟที่ตลาดกลางแจ้ง

Fromage

Fromage เป็นคำภาษาฝรั่งเศสสำหรับ "ชีส" และมีหลายประเภทที่แตกต่างกัน Fromage เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟบนขนมปังและมีหลากหลายรสชาติและส่วนผสมของท็อปปิ้ง

Patisserie

ร้านขายขนมเป็นร้านขนมที่ปกติจะขายขนมอบหลากหลายชนิด เช่น มาการอง เค้ก และเครป อาหารประเภทนี้มักพบในฝรั่งเศส ร้านขายขนมเป็นร้านขายขนมอบประเภทหนึ่งที่มักขายขนมอบหลากหลายชนิด เช่น มาการอง เค้ก และเครป อาหารประเภทนี้มักพบในฝรั่งเศส

Trinquier

แซนวิชชนิดพิเศษนี้มักพบในฝรั่งเศส โดยปกติแล้วจะเป็นแซนวิชประเภทหนึ่งที่เต็มไปด้วยแฮมและชีส Trinquier เป็นแซนวิชที่ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส โดยปกติแล้วจะเป็นแซนวิชประเภทหนึ่งที่เต็มไปด้วยแฮมและชีส

บทสรุป

ชาวฝรั่งเศสชอบกินและพวกเขาใช้ประโยชน์จากอาหารข้างทางของพวกเขาอย่างเต็มที่ มีความหลากหลายมากมายและยังเป็นวิธีการกินที่ประหยัดอีกด้วย เมื่อคุณเดินทางไปฝรั่งเศส อย่าพลาดอาหารอันน่าทึ่งที่มีให้ตามท้องถนน