สำรวจอาหารริมทางของจีน

ติ่มซำ

ติ่มซำเป็นอาหารยอดนิยมในวัฒนธรรมจีน หมายถึงอาหารจานเล็กที่มักจะเสิร์ฟพร้อมกับชา ในวัฒนธรรมจีน มักรับประทานติ่มซำในช่วงเริ่มต้นของวันหรือเป็นของว่าง อาหารเหล่านี้มักจะมีขนาดเล็กและเบา พวกเขามักจะมีราคาไม่แพงซึ่งเป็นส่วนสำคัญของการอุทธรณ์ของพวกเขา ติ่มซำมักจะเสิร์ฟในตะกร้าไม้ไผ่ขนาดเล็กที่เต็มไปด้วยไอน้ำ มักจะกินด้วยมือ ติ่มซำมักจะเสิร์ฟพร้อมกับรายการต่างๆ ติ่มซำส่วนใหญ่เป็นเกี๊ยวชิ้นเล็กที่ใส่เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก หรือส่วนผสมอื่นๆ ติ่มซำบางชนิด เช่น ชูไหม ซิวไหม และฮาร์โกว เต็มไปด้วยอาหารทะเล อื่นๆ เช่น ไก่ลาน เต็มไปด้วยผัก

เกี๊ยวห่อแพนเค้ก

เกี๊ยวจีนไม่ได้เป็นเพียงของกินที่ร้านอาหารจีนเท่านั้น ถ้าคุณไปที่ตลาดจีนข้างถนน คุณจะพบว่ามีเกี๊ยวขายตามท้องถนนมากมาย เกี๊ยวเหล่านี้ห่อด้วยแป้งสาลี เกี๊ยวเหล่านี้เรียกว่ามันโถ โดยทั่วไปแล้วเกี๊ยวจีนจะเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก ขนมจีบชนิดหนึ่งที่นิยมมากที่สุดคือเกี๊ยวหมูนึ่ง เกี๊ยวเหล่านี้ห่อด้วยมือ เกี๊ยวเหล่านี้มักจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่สามารถทำจากซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู หรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง

ก๋วยเตี๋ยวรถเข็นข้างถนน

Street Cart Noodle Soup เป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่มักจะเสิร์ฟจากรถเข็นข้างถนน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารราคาไม่แพงที่เป็นที่นิยมในเมืองจีนอีกด้วย Street Cart Noodle Soup ยังพบเห็นได้ทั่วไปตามท้องถนนในเมืองต่างๆ ของจีนอีกด้วย Street Cart Noodle Soup หมายถึงประเภทของก๋วยเตี๋ยวที่มักจะเสิร์ฟจากรถเข็นข้างถนน ซุปก๋วยเตี๋ยวประเภทนี้พบได้ทั่วไปในเมืองจีน ในขณะที่บางคนอาจสั่งบะหมี่ชามธรรมดาเมื่อไปร้านอาหารจีน แต่บางคนก็ชอบซุปรถเข็นข้างถนนแท้ๆ ซุปก๋วยเตี๋ยวข้างถนนจะเสิร์ฟจากรถเข็นข้างถนน

ปอเปี๊ยะ (เกาเปา)

ปอเปี๊ยะเป็นอาหารข้างทางประเภทหนึ่งของจีน พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนาม gao bao หรือ gao tang ในภาษาจีน เหล่านี้เป็นปอเปี๊ยะทอดสไตล์จีนที่เป็นที่นิยมในเมืองจีน ในเมืองต่างๆ ของจีน สปริงโรลประเภทนี้อาจเสิร์ฟที่แผงขายของตามท้องถนน เหล่านี้มักจะเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ทำจากซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู หรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง ปอเปี๊ยะเหล่านี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่สามารถทำจากซีอิ๊ว น้ำส้มสายชู หรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง ปอเปี๊ยะเหล่านี้มักจะเสิร์ฟตามถนนในเมืองจีน

ผัดหมี่เส้นแบน

ก๋วยเตี๋ยวผัดเส้นแบนเป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะในภาคใต้ของจีน หมายถึงอาหารที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล อาหารจีนประเภทนี้มักจะเสิร์ฟในร้านอาหารจีน ก๋วยเตี๋ยวผัดเป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารจีน อาหารจีนประเภทนี้ผัดและมักจะเสิร์ฟพร้อมกับซีอิ๊วหรือทั้งสองอย่างผสมกัน ก๋วยเตี๋ยวผัดเป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่มักเสิร์ฟในร้านอาหารจีน

Baozi (ขนมปังยัดไส้หมู & ขนมปัง)

Baozi เป็นอาหารจีนข้างทางที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษอีกประเภทหนึ่ง เป็นซาลาเปาไส้หมู ผัก และ/หรืออาหารทะเล โดยปกติแล้ว Baozi จะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มที่สามารถทำจากซอสถั่วเหลือง น้ำส้มสายชู หรือส่วนผสมของทั้งสองอย่าง Baozi มักจะเสิร์ฟในถุงกระดาษ Baozi มักจะเสิร์ฟในถุงกระดาษ Baozi มักจะเสิร์ฟในถุงกระดาษ Baozi มักจะเสิร์ฟในถุงกระดาษ เหล่านี้เป็นอาหารจีนประเภทหนึ่งที่ทำจากซาลาเปาไส้หมู ผัก และ/หรืออาหารทะเล

หมูย่างปักกิ่ง

หมูย่างปักกิ่งเป็นอาหารข้างทางของจีนที่ได้รับความนิยม หมายถึงหมูย่างเสิร์ฟที่มีส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชู ปกติแล้วหมูย่างปักกิ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูชามเล็กๆ ปกติแล้วหมูย่างปักกิ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูชามเล็กๆ ปกติแล้วหมูย่างปักกิ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูชามเล็กๆ ปกติแล้วหมูย่างปักกิ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มสายชูชามเล็กๆ