หม้อและกระทะต่างๆ ที่ใช้ในครัวมีอะไรบ้าง?

กระทะ

ใช้สำหรับต้มน้ำ ทำซอส และทำน้ำสต็อก โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้ทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำหม้อตุ๋นและสตูว์ คุณสามารถใช้มันในการปรุงอาหารในกระทะโดยเติมน้ำเพื่อเพิ่มปริมาตรของกระทะ เนื่องจากโลหะนำความร้อน พวกเขายังเป็นที่รู้จักกันในนาม Sauce Pans, Saucepans และ Skillets เป็นอุปกรณ์ตื้นที่ใช้สำหรับทอดหรือผัด ด้านล่างลาดเอียงและด้านในเป็นวงกลมจึงสามารถใช้คนและผสมส่วนผสมได้

เตาอบดัตช์

สิ่งเหล่านี้ทำจากเหล็กหล่อ และใช้สำหรับอบ ย่าง และตุ๋น คุณยังสามารถใช้สำหรับการปรุงอาหารช้า ฝาเตาอบดัตช์ใช้ปิดผนึกความชื้นและความร้อน นอกจากนี้ยังใช้ทำซุปและสตูว์ เหล็กหล่อเป็นวัสดุทำอาหารแบบคลาสสิกเพราะไม่เกิดปฏิกิริยา ไม่ทำปฏิกิริยากับส่วนผสมอื่นๆ ในอาหาร ทำให้เหมาะสำหรับเก็บอาหาร มีความทนทาน ทนทาน และใช้งานได้นานหลายปี นอกจากทำอาหารแล้ว ยังสามารถใช้เป็นท็อปโต๊ะได้อีกด้วย

หม้อปรุงอาหาร

ใช้สำหรับอบ ทำหม้อ และทำซุป สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับเคี่ยวและสำหรับผัด จานมักจะทำจากเซรามิกหรือแก้ว เหมาะสำหรับการอบและยังใช้สำหรับการแช่แข็งอีกด้วย สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำซุปและสตูว์ เหมาะสำหรับทำหม้อตุ๋น และยังใช้สำหรับตุ๋นอีกด้วย

หม้อต้ม

ใช้สำหรับทำซุปและหลายคนอ้างว่าเป็นหนึ่งในหม้อและกระทะที่ดีที่สุด สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำน้ำเกรวี่และซอส สิ่งเหล่านี้ใช้สำหรับทำสตูว์และหลายคนเชื่อว่าเป็นหนึ่งในหม้อและกระทะที่ดีที่สุด

กระทะ

ใช้สำหรับทำซอส ทำน้ำเกรวี่ และทำพาสต้า สิ่งเหล่านี้ยังใช้ทำแพนเค้กและไข่เจียว สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำไข่ดาวและสำหรับย่าง

เครปแพน

ใช้สำหรับทำแพนเค้กฝรั่งเศสและยังใช้สำหรับทำวาฟเฟิลเบลเยียม สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำวาฟเฟิลและยังใช้สำหรับทำวาฟเฟิลเบลเยี่ยม อีกชื่อหนึ่งคือเครื่องทำวาฟเฟิลเบลเยียม

กระทะฝรั่งเศส

ใช้สำหรับทำ fricassées ทำเครป และสำหรับทอด สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำแพนเค้ก ขนมปังกรอบ และสำหรับทำโรสติ สิ่งเหล่านี้ใช้สำหรับทำเฟรนช์ฟรายและใช้สำหรับทำเทมปุระ อีกชื่อหนึ่งสำหรับสิ่งเหล่านี้คือเครื่องทำเฟรนช์ฟราย

กระทะ

ใช้สำหรับทอด ทำขนมปังกรอบ ทำแพนเค้ก ทำเทมปุระ และผัด สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำออมเล็ต ทำไข่คน และทำคีช สิ่งเหล่านี้ใช้สำหรับทำแกงและยังใช้สำหรับทำสตูว์ อีกชื่อหนึ่งสำหรับสิ่งเหล่านี้คือกระทะ

กระทะย่าง

ใช้สำหรับทำเครป ทำแพนเค้ก และทำตอร์ตียา สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำ flatbreads และยังใช้สำหรับทำพิซซ่า สิ่งเหล่านี้ยังใช้สำหรับทำ quesadillas และยังใช้สำหรับทำ tortillas อีกชื่อหนึ่งสำหรับสิ่งเหล่านี้คือ Griddle Pan

บทสรุป

คุณอ่านมาถึงตอนท้ายของบทความนี้แล้ว และพูดได้เลยว่าตอนนี้คุณเข้าใจดีขึ้นแล้วว่าหม้อและกระทะต่างๆ ทำอะไรได้บ้าง คุณอาจสังเกตเห็นการใช้งานที่หลากหลายของเครื่องใช้เหล่านี้ในห้องครัวของคุณ